隧道爐（食品加工類）是通過熱的傳導、對流、輻射完成食品烘烤的隧道式機械設備。該烤爐爐體一般很長，zui小6米，長至60~80米。烘烤室為一狹長的隧道，寬度一般為80cm到140cm。隧道內有一條連續運轉的輸送系統。食品烤制時，食品通過輸送鏈板、鋼帶或網帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產生相對運動。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。這類烤爐可連續生產，生產效率高，節省人力，烘烤品質穩定。該隧道爐主要用于工業化生產的食品企業，以大批量連續或間歇烘烤為特征。通常額定功率輸入>24KW，由專職人員操作。
中文名 隧道爐 外文名 Tunnel Oven 應用范圍 面包類、蛋糕類、餅干類、點心類 行 業 食品機械 原 理 烘焙
目錄
1 特性
2 裝運
3 參數
4 類型
特性編輯
一般按熱源不同，有電熱隧道爐、燃氣隧道爐或天然氣隧道爐等。廠家可以根據隧道爐用戶的生產量隨意的定做長度和寬度。使用范圍：面包類（主食面包、調理面包等）、蛋糕類、餅干類、點心類、蛋黃派、月餅等。 該隧道爐是提供連續性烘烤的大型設備，可配備生產流水線作業。具有生產效率高，節省人力，烘烤品質穩定等特點。
根據各種產品不同的烘烤時間要求，可通過PLC智能型控制系統，實行智能化控制。傳動變頻調速，可實現無級變速。 并能預存15組以上參數，實現自動化操作。
型號
NFS-1419Q
NFS-1419Di
外形尺寸
19000*2300*1650
19000*1980*1600
規格
燃氣型
電力型
電壓
3N~380V
3N~380V
功率
（≈0.3-0.5）KW/M
≈11KW/M
重量
≈650KG/M
≈650KG/M
內膛:1400mm 總長：19000mm
內膛:1400mm 總長：19000mm
