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水餃面條真空和面機在選擇上要注意哪些細節

閱讀：175發布時間：2018-11-29

    水餃面條是人們喜愛的主食，在寒冷的冬季吃上一頓熱呼呼的飯菜既可以暖和又營養，是人們非常喜愛的日常食品。那怎樣才能制作出美味可口的面條水餃，這里面有一定的學問。    

      真空和面機和面與普通和面機和出的面有什么區別？在口感上有哪些不同？今天我來和大家一起解析一下真空和面機的優勢。真空和面機和出的面能夠讓面粉中的纖維充分的吸收水分，比普通和面機吸水量高出10-20%左右，口感上勁道有嚼頭。那真空和面機與普通和面機在構造上有哪些的不同？只是多添加了一臺真空泵嗎？其實不是這樣的，真空和面機不但多了一臺真空泵，還添加了液壓泵，變速器，電腦控制板，箱體也會加厚，要不然抽真空時真空箱會瘡掉。

      公司生產的真空和面機主要有一袋面，二袋面，四袋面和八袋面。真空泵采用上海眾德品牌，采用擺線減速機配套，開元變頻銅線電機，304食品級不銹 鋼設計，自動翻料斗，出面干凈迅速，帶有正反轉，生產出的面團更加有韌性。

       公司制作的真空和面機整機304不銹鋼制作，設備的配置和性能有保障，設備一年三包，終生負責上門服務。


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