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302次中文名稱：麥芽浸膏湯
英文名稱：Malt Extract Broth
產品規格：200g
保質期：三年
產品用途：用于酸性罐頭食品商業無菌檢測。
成分：
麥芽浸粉 15.0
pH值4.7 ± 0.2 25℃
檢驗原理
麥芽浸出粉提供碳氮源、維生素和生長因子，含有可發酵的糖類；較低的pH 適應在酸性中生存的微生物生長。
用法
稱取本品 15.0g,加熱溶解于1000ml 蒸餾水中,121℃高壓滅菌 15 分鐘,備用。
麥芽浸膏湯微生物靈敏度試驗:
按標簽用法制備培養基，接種以下質控菌株，放置30±1℃需氧培養48-72小時。
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