農藥殘留檢測儀器可快速測定瓜果蔬菜等農產品中的農藥殘留含量是否超標，該儀器的使用有效提升了農殘檢測的工作效率，擴大農殘檢測的范圍。食品的安全性是保障人體健康飲食安全的基礎，當前農用化學物質和工業廢棄物的排放物質不斷增加，水體中有機物污染，重金屬在農畜水產品中富集，使污染加重。食品安全問題中農藥殘留問題是常見的為題之一，加強產品農藥殘留檢測工作對于保障食品安全性具有重要的意義。
農藥殘留不等于農藥殘留超標，農產品中的農藥殘留超標對人體健康威脅較大。拋開農殘劑量分析農產品是否安全可食是沒有意義的。為保障農產品的質量安全，各個國家對農產品中的農藥殘留含量做了明確規定。農藥殘留檢測儀器是基于國家標準方法和世界衛生組織、世界糧農組織等殘留標準來設計的，可判斷果蔬等農產品中的農藥殘留是否超標。
農藥殘留檢測儀器有臺式和箱式兩種類型，臺式型號有TY-NC06，TY-NC08，TY-NC10，TY-NC12，TY-NC16，TY-NC20，TY-NC24；箱式型號有TY-NY06，TY-NY12，TY-NY18。農藥殘留檢測儀器是基于酶抑制率法原理檢測農產品中的農藥殘留含量，重點檢測有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留。該方法是相對成熟的一種方法，操作步驟簡單，檢測結果快速。酶抑制率法借助有機磷和氨基甲酸酯類農藥的特異性，對乙酰酯酶的活性產生干擾。農藥殘留檢測儀器的使用對于快速檢測農產品中的農藥殘留提供了技術支持，儀器檢測時間短、檢測成本低，且容易推廣使用。
