阿膠為馬科動物驢Equus asinus L.及其他驢皮經煎煮濃縮制成的固體膠。用蛤粉炒成珠者稱阿膠珠。

阿膠的功效：
   補血；止血；滋陰；潤燥。主血虛證；虛勞咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；陰虛心煩失眠；肺虛澡咳；虛風內動之痙厥抽搐。

阿膠的作用：
    1.對造血系統的作用：阿膠有強大的補血作用，療效優于鐵劑。
    2.抗休克作用：能使極低水平之血壓恢復至正常高度，且作用較為持久。
    3.對進行性營養性肌變性癥的影響：實驗選用幼年豚鼠，按文獻持續喂以葛巴二氏致肌變性11號（低蛋白）飼料。可發生類似人的營養性進行性肌變性癥。輕者如跛足狀，行走困難；重者癱瘓起立，發育障礙，瘦削虛弱，甚至引起死亡。待癥狀出現時，即用阿膠拌入基本食物予以治療。經6-19周，其肌軟跛癱癥狀逐漸減輕，其中40%癥狀消失。在進行性營養性肌變性癥時，一般尿中肌酐系統降低，而肌酸系數升高。經阿膠治療者肌酐與肌酸一般逐漸恢復正常水平。同時肌肉內肌酸含量明顯增加。
    4.對鈣代謝的影響：倪章祺在給大基本飼料的基礎上，每日加服阿膠30g，與不加者對比，食物中鈣的吸收率增加，由此認為與其所含甘氨酸能促進鈣的吸收有關。服阿膠者血鈣濃度有輕度增高，但凝血時間沒有明顯變化。曾報道一例肌變性患者有負鈣平衡，而阿膠有正鈣平衡作用，這對肌變性癥患者亦有利。
    5.其它作用：。
    5.1.對鈣代謝的影響：阿膠能改善動物體內鈣平衡。用阿膠灌胃，同時在食物中加碳酸鈣，能增加鈣的吸收和在體內的潴留，使血鈣略有增高：這種鈣質載運作用可能與阿膠中所含甘氨酸有關。
    5.2.防治進行性肌營養障礙癥的作用，用特別飼料喂養豚鼠，使全部造成進行性肌營養障礙癥，加用阿膠者，僅20%發生，多數皆健全無癥狀。已發生此癥后，再用阿膠，亦可使病癥逐漸減輕。作者認為維生素E可防治此癥，阿膠有效原因，可能與其能防止飼料中維生素E的氧化破壞有關。該特殊飼料里有中等量的維生素E，但因亦含動物性脂肪，易使維生素E氧化失效而造成此癥。
    5.3.貓試驗證明，在創傷性休克危急期，用生理鹽水亦難挽救的情況下，注射阿膠精制溶液，可使血壓上升而轉危為安。用市售阿膠于4例膽囊造影者（15-20g，加水沖服），僅1人有明顯膽囊收縮，余3例無改變。