蒸汽比例調節閥參數說明 ? 1.蒸汽比例調節臨界溫度差：為防止進入殺菌階段后溫度過沖，在升溫zui 后階段實時溫度接近設定溫度時，蒸汽閥開始比例減小，此參數即用于設定實際 溫度與設定溫度的差多少攝氏度時開始進入蒸汽比例閥比例減小階段； ? 2.升溫時蒸汽閥系數：升溫初階段蒸汽閥開啟系數，1 為zui大，0 為不開； ? 3.升溫臨界蒸汽閥系數：進入升溫臨界時，蒸汽閥開啟系數，1 為zui大，0 為不開； ? 4.殺菌臨界蒸汽閥系數：殺菌階段蒸汽閥開啟系數，1 為zui大，0 為不開； ? 5.升溫臨界蒸汽閥補償：升溫臨界zui后階段比例閥減小至基本不開啟狀 態， 而此時產品吸收熱量， 導致進蒸汽量不足， 溫度遲遲難以達到殺菌設定溫度， 因而不能轉換到殺菌步，該參數即用于殺菌臨界zui后階段補償蒸汽閥開啟量，其 大小應小于“蒸汽比例調節臨界溫度差”的值，常設定為“蒸汽比例調節臨界溫 度差”值的 1/2 大小； ? 6.殺菌臨界蒸汽閥補償：殺菌階段為防止蒸汽比例閥開啟量太小，給予蒸 汽比例閥開啟量補償，其大小應小于“蒸汽比例調節臨界溫度差”的值，常設定 為“蒸汽比例調節臨界溫度差”值的 1/2 大小； ? 升溫初階段：蒸汽閥實際開啟量=升溫時蒸汽閥系數×蒸汽閥zui大開啟量； ? 升溫臨界階段：蒸汽閥實際開啟量=升溫臨界蒸汽閥系數×【 （設定溫度-實際溫度+ 升溫臨界蒸汽閥補償）/蒸汽比例閥調節臨界溫度差】×蒸汽閥zui大開啟量； ? 殺菌階段：蒸汽閥實際開啟量=升溫臨界蒸汽閥系數×【 （設定溫度-實際溫度+殺菌 臨界蒸汽閥補償）/蒸汽比例閥調節臨界溫度差】×蒸汽閥zui大開啟量。