上海古朵生物科技有限公司是PhytoTechnology（簡稱PhytoTech）公司在中國區的代理商,PhytoTech公司是一家專門從事于研發和生產植物組織培養基，植物學技術相關產品的一家科研生產性企業。由Dr. Kenneth C. Torres博士和他的妻子Janet 于1997年在美國Lenexa, Kansas州創立，隨著公司產品的不斷改進和更新，目前PhytoTech公司已經成為了世界上著名的植物生物學類產品的生廠商和原料供應商，其公司產品以穩定的質量和優質的價格已贏得了世界范圍內眾多客戶的認可，并在植物學的各個領域內廣泛使用.
中文名稱:瓊脂粉
英文名稱:Agar,Powder
CAS:9002-18-0
純度：-
包裝信息：100g;500g;1kg;5kg;25kg
中文別名:凍粉;寒天;石花菜;瓊脂粉;洋粉;洋菜粉;馬康奇氏培養基;瓊膠
分子式：C14H24O9
分子量：336.33496
EINECS號：232-658-1
儲存方式:BELOW +15°C
化學性質:條狀瓊脂呈無色半透明或類白色至淡黃色，表面皺縮，微有光澤，質輕軟而韌，不易折，*干燥后，則脆而易碎；粉狀瓊脂為白色或淡黃色鱗片狀粉末。瓊脂無臭，味淡。不溶于冷水，但能徐徐吸水，膨潤軟化，可以吸收20多倍的水。易分散于沸水成溶膠，溶膠呈中性反應。0.1%～0.6%以P的溶膠于28~42℃下可變成凝膠，并在85℃以下不熔化。瓊膠不參與人體代謝，無營養價值。大白鼠經口LD5011g/kg，小白鼠經口LD5016g/kg，ADI不限(No limited，FAO/WHO，1994)。
9002-18-0,瓊脂粉價格 瓊脂糖凝膠 主要用途:
1.作乳化穩定劑和增稠劑，瓊脂具有很強的膠凝能力，與糊精或蔗糖共用時其膠凝強度升高。我國規定可用于各類食品，按生產需要適量使用。
2.增稠劑；穩定劑；乳化劑；膠凝劑。常用于糖果、羊羹、西點、餡餅、冰淇淋、酸奶、清涼飲料、乳制品等。在啤酒生產中，可作為銅的固化劑，與其中的蛋白質和單寧凝聚后沉淀除去。
3.瓊指可用作食品增稠劑、蠶絲上漿劑、緩瀉劑，以及藥品的膠粘劑、增稠劑和膠囊，還可作為細菌培養基、固定化酶載體、細菌的包理材料和電泳的介質。還可用于病毒，亞細胞粒子和大分子的過濾分離，以及血清抗原或抗體的觀察。ADI（每日允許攝入量）不需要特殊規定。
4.用作細菌培養基的制備，也用作有色物質懸浮液穩定劑
5.瓊脂因為有特殊的膠凝性質，尤其有顯著的穩固性、滯度和滯后性，并且易吸收水分，有特殊的穩定效應；已經廣泛使用于食用、醫藥、化工、紡織、國防等領域。在食品工業中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的*功效，可用于生產：水晶軟糖、定型軟糖、水產品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕
9002-18-0,瓊脂粉價格 瓊脂糖凝膠 鑒別實驗:
取試樣1g，加水65ml，煮沸10rain，不斷攪拌，用熱蒸餾水補足后放冷至32～39℃，即凝結成半透明有彈性的凝膠狀物，加熱至85℃開始熔化。
取試樣的碎片，浸入0.02mol/Ldian溶液中，數分鐘后，染成棕黑色，取出，加水浸漬后漸變紫色。
取0.5%試樣液4ml，加鹽酸0.5ml，于水浴上加熱30min，加氫氧化鈉試液(TS-224)1.5ml，及酒石酸銅堿性試液(TS-80)6ml，置水浴上加熱，應產生紅色沉淀。
形成水凝膠的能力 在燒瓶中用沸水配制1.0%試樣液，將燒瓶放入30℃水中保持15min。應形成堅硬持久的凝膠體。將燒瓶在70℃水中保持1h，凝膠體應不熔化。
與硫酸銨溶液形成沉淀 當0.5%的40℃溫熱試樣液加入一半容積的40%、40℃溫熱硫酸銨溶液時應有沉淀發生。據此可與海藻酸類、阿拉伯膠、印度樹膠、刺梧桐膠、果膠和黃蓍膠相區別。
遇醋酸鉛溶液形成沉淀 當0.5%的溫熱試樣液加入1/5容積的堿式醋酸鉛試液(TS-129)時應有沉淀發生。本試驗可使瓊脂與甲基纖維素相區別。
處理提示：
1、購買后，請務必確認標簽上的注意事項。
2、做好預防顛倒，摔壞的措施和管理體制。
3、在使用前再次確認標簽上的注意事項。做好必要的安全對策。
4、對沒有標明其危險特性，有害特性的，也要慎重地進行操作。
5、必須戴好防護用具，小心翼翼進行操作。
6、請參照相關法規，文獻，MSDS等信息，理解并掌握好試劑的特性，再進行安全操作。
7、通常購買試劑時要想到一次性用完。若估算不足有剩余的話，要更加注意其保管和管理。
8、萬一試劑操作者并非專業技術人員。必須在專業人士的指導監督下進行操作。
9、對于使用后的廢棄物，不要或舊的試劑，應按照相關法律法規正當處理。
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