產(chǎn)品 ? 介紹
Product introduction
快餐盒飯微波加熱設(shè)備用于工礦企業(yè)、學(xué)校、快餐公司、餐館、體育場(chǎng)、展銷會(huì)等場(chǎng)所的盒飯加熱配送。產(chǎn)量高，2分鐘即可達(dá)到溫度標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)對(duì)飯菜有殺菌作用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。盒飯微波加熱設(shè)備是目前盒飯加熱的。
盒飯微波加熱殺菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：
1、微波能量穿透物體內(nèi)部，其加熱步驟在整個(gè)物體中進(jìn)行，這是一種“體熱源”,節(jié)省了熱傳導(dǎo)時(shí)間。
2、食物作為一種電介質(zhì)材料，可以吸收微波并將其轉(zhuǎn)化為熱能，而快餐盒飯微波加熱設(shè)備外殼的金屬材料是微波反射材料，因此微波加熱設(shè)施的熱損失很小。
微波加熱是內(nèi)部“體熱源”，不需要高溫介質(zhì)傳熱。因此，大部分微波能量被食物吸收并轉(zhuǎn)化為升溫所需的熱量，能量利用效率高。與常規(guī)電加熱方式相比，通常可節(jié)電30%~50%。
3、微波技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，因?yàn)樗梢栽诜浅５偷臏囟拳h(huán)境下殺死細(xì)菌，并確保營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不受不利影響。
4、微波加熱利用能量作為電能，衛(wèi)生方便，對(duì)自然環(huán)境無(wú)污染。
5、微波加熱食品質(zhì)量高，內(nèi)外均勻，口感好。
6、該微波加熱裝置結(jié)構(gòu)緊湊，節(jié)省空間，進(jìn)一步節(jié)省食品加工投資，降低成本。
飯盒微波加熱殺菌設(shè)備原理：
當(dāng)存在極性分子電介質(zhì)和非極性分子電介質(zhì)時(shí)，在電磁場(chǎng)的作用下，食物中的偶極子或原偶極子會(huì)重新排列，以每秒數(shù)億次的速度擺動(dòng)，形成摩擦，促使磁場(chǎng)能量逐漸轉(zhuǎn)化為熱能，從而大大提高食物溫度。
換句話說(shuō)，微波加熱就是介質(zhì)原料的磁場(chǎng)所損失的能量所產(chǎn)生的熱量。是一種“冷熱源”，與物體接觸時(shí)不是熱流而是電磁能。微波殺菌設(shè)備利用這一原理進(jìn)行高效殺菌。
普通加熱:
1.在常見(jiàn)的供熱、機(jī)械設(shè)備預(yù)熱中，熱輻射損失和高溫介質(zhì)熱損失占總能耗的比例較大，熱損失大，能量利用率低。
2.礦物燃料通常用作普通取暖的能源，燃燒形成的二氧化碳?xì)怏w是“溫室效應(yīng)”的重要組成部分，大量排放會(huì)造成環(huán)境退化，不利于人類生存。
3.為了加快加熱速度，需要提高溫度，這很容易導(dǎo)致外部燒焦和內(nèi)部未加熱的問(wèn)題，加熱不均勻和食物味道差。
技術(shù) ? 參數(shù)
Technical Parameters
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 快餐盒飯微波加熱設(shè)備 |
| 輸入電源 | 三相五線380V±10% 50Hz±1% |
| 微波輸出功率 | 60KW(可調(diào)功率) |
| 微波頻率 | 2450MHz±50MHz |
| 額定輸入視在功率 | ≤90kVA |
| 進(jìn)出料口高度 | 80mm |
| 傳輸帶寬度 | 1000mm |
| 傳輸速度 | 0.1～5m/min |
| 外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高） | 約15160×1555×1518mm |
| 工作環(huán)境 | 溫度:0～40℃、相對(duì)濕度≤80% |
| 產(chǎn)量 | 1200盒/小時(shí)(冷鏈)、2400盒/小時(shí)(熱鏈) |
| 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | 符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)|符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備 |
應(yīng)用 ? 行業(yè)
Application industry
快餐盒飯微波加熱設(shè)備用于工礦企業(yè)、學(xué)校、快餐公司、餐館、體育場(chǎng)、展銷會(huì)等場(chǎng)所的盒飯加熱配送。
視頻 ? 展示
Video
