西洋參又叫花旗參。性寒、味苦，有益肺陰、清虛火、生津止渴之效，常用于治療肺虛久嗽、失血咽 干、口渴、虛熱煩倦等癥。西洋參是藥食同源植物，既是名貴上品中藥，又是滋補佳品。它含有人體必需的16種微量元素和17種以上氨基酸和多糖、多肽及 多種維生素等，具有抗癌、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、抗衰老等多種功能，對冠心病、高血壓、貧血、神經官能癥、糖尿病等具有很好療效。經常服用西洋參，可強 身健體，延年益壽。西洋參性寒，老少皆宜，四季均可進補。年老或病后體虛者、身體素質較差者、腦力勞動者、內分泌不調者、性功能不佳者，以及不適合用人參 進補的年輕人，都適合進補西洋參。 中醫認為西洋參性寒、味甘、微苦、入肺、脾經，具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津之功效，通常用于肺虛久咳、口咽干燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血氣短等 癥。婦科疾病中出血過多，如因功能性子宮出血、產后出血、子宮肌瘤而造成的陰虛內熱者；絕經期因生理原因出現的潮熱口渴、心煩失眠、易動肝火等陰虛內熱 者；宮頸癌、宮體癌、卵巢癌經過手術治療后，在做放療、化療過程中而導致的陰虛內熱、津傷口渴、尿赤便血者，可用西洋參作輔助治療。冠心病患者若有氣血兩 虛、心慌氣短、神倦咽干等癥狀，可每日含服西洋參3克，久用有良效。有眩暈、乏力、口干者，每次可取適量西洋參口嚼含化，能明顯改善癥狀。