2023年04月18日 13:16山東恒美電子科技有限公司點擊量：178
【點擊查看產品信息：糧食新鮮度測定儀】山東恒美電子科技有限公司主營業務是研發、生產和銷售應用于農業生態、食品快檢、植物生理、水質檢測、氣象環境、智能物聯等儀器設備。
糧食新鮮度測定是指對于存儲時間較長的糧食樣品進行品質評價和保質期測定的檢測方法。糧食新鮮度測定的意義在于確保糧食產品的食品安全和高質量。通過測定糧食樣品中的水分含量、色澤和氣味，可以判斷出糧食產品的儲存時間和差異性，避免食品產生變質、腐爛等問題。同時，糧食新鮮度測定還可作為糧食加工和貿易的參考依據，為企業開展商品檢測、生產控制、產品標準制定等工作提供科學、合理的依據。對于糧油、酒業等相關行業而言，這種檢測方法也有著較高的意義和價值。
其工作原理是依據稻谷樣品在陳化過程中產生的醛酮類物質的量，將待測稻谷碾制成大米，大米試樣加入專用試劑——測鮮劑后，振蕩混合并進行離心處理，通過檢測樣品與測鮮劑混合反應后混合溶液的顏色變化，經儀器檢測后顯示樣品的新鮮度值來判斷該稻谷樣品的新鮮程度。該儀器主要應用于糧庫、大米加工企業、糧食質檢中心等對稻谷新鮮程度的評價。
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