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白酒中添加劑甜蜜素、糖精鈉分析方案

2025年03月27日 08:59北京普瑞分析儀器有限公司點擊量:0

白酒中添加劑甜蜜素、糖精鈉、紐甜、乳酸
分析方案
簡介
《2020年食品安全監督抽檢計劃》中擬抽檢食品、食用農產品的品種和項目向社會公開征求意見。在抽檢計劃中,市場監管總局將白酒抽檢的風險等列為了“高等”,并將甜蜜素、酒精度等列為白酒的主要抽檢項目。
甜蜜素的化學名稱為環己基氨基磺酸鈉,是一種常用的合成甜味劑。國標《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760—2007)及《食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)規定,白酒中不得使用甜蜜素。產品明示執行標準《濃香型白酒》(GB/T 10781.1—2006)也規定,濃香型白酒中不得添加非白酒發酵產生的呈香呈味物質。
我公司利用全新高性能LC-901型高效液相色譜儀,經實踐檢測白酒中添加劑甜蜜素、糖精鈉、紐甜、乳酸的含量,得出的結果準確可靠,檢出限好,適用于白酒的測定,供廣大用戶參考。
參考標準:GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》
儀器配置
儀器名稱
型號
數量
液相色譜
LC-901
2臺
液相色譜紫外檢測器
SPD-901
1臺
液相色譜手動進樣閥
7725i
1個
液相色譜柱
C18   250mm
1根
液相色譜工作站
雙通道、中文界面
1套
液相色譜處理配件包
 
1套
 
 
 

原創作者:北京普瑞分析儀器有限公司

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