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如何提取種子種的粗脂肪2014/5/27

在了解了實驗目的之后，關于這個實驗有以下幾個問題需要大家思考：1.種子成分很復雜，脂肪的提取如何進行？2.什么是粗脂肪？（答：脂肪不溶于水，易溶于有機溶劑（如石油醚）。利用這一特性，選用有機溶劑直接浸...

士鋒生物親和層析（Affinity Chromatography）2014/5/23

親和層析(AffinityChromatography)是利用生物分子間專一的親和力而進行分離的一種層析技術。人們很早就認識到蛋白質、酶等生物大分子物質能和某些相對應的分子專一而可逆的結合，可以用于對...

士鋒生物脂肪的堿水解及組分鑒定2014/5/22

中性脂肪為脂肪酸和甘油形成的酯。在酸、堿或酯酶的作用下可發生水解。如以堿作催化劑，產物是甘油和能溶于水的鹽類(即皂)，此過程即為皂化作用。皂用酸水解可產生不溶于水的脂肪酸。甘油與脫水(諸如P205，C...

士鋒生物用紙層析法鑒定轉氨酶的轉氨基作用2014/5/15

轉氨基作用廣泛地存在于機體各組織器官中，是體內氨基酸代謝的重要途徑。氨基酸反應時均由專一的轉氨酶催化，此酶催化氨基酸的α－氨基轉移到另一α－酮基酸上。各種轉氨酶的活性不同，其中肝臟的谷丙轉氨酶（Glu...

士鋒生物氨基轉換作用2014/5/5

體內α-氨基酸的α-氨基在氨基轉換酶的作用下，移換至α-酮酸的過程，稱氨基轉換作用。此類酶各有一定的特異性，普遍存在于動物各組織中。本實驗是將谷氨酸與丙酮酸在肌肉糜中谷氨酸－丙酮酸氨基轉換酶（簡稱谷－...

瓊脂糖凝膠電泳檢測RNA質量2014/4/25

一．原理帶電荷的物質在電場中的趨向運動稱為電泳。其中，凝膠電泳由于其操作簡便、快速、靈敏等優點，使它成為分離、鑒定和提純核酸的標準方法。與蛋白質分子類似，核酸分子也是兩性解離分子。在pH3.5時，堿基...

士鋒生物水平式瓊脂糖凝膠電泳法檢測DNA2014/4/21

閉合環狀質粒、線性質粒和開環質粒dna由于構形不同，在加溴化乙錠的瓊脂糖凝膠電泳上呈現不同的遷移率，因而在紫外燈下觀察，能區別閉合環狀質粒DNA（cccDNA）、線性質粒DNA（L-DNA）和開環質粒...

士鋒生物細菌染色技術（單染技術與革蘭氏染色）2014/4/8

細菌個體微小，普通光學顯微鏡下不易直接觀察，故常用染色技術使細菌細胞著色。包括細菌單染技術、細菌的革蘭氏染色技術、細菌的芽孢染色技術、細菌的莢膜染色技術和細菌的鞭毛染色技術Ⅰ、細菌的單染技術簡單染色通...

士鋒生物植物細胞懸浮培養2014/3/28

一、目的要求了解植物細胞懸浮培養的基本原理，通過實驗掌握植物細胞懸浮培養的方法和技術。并通過實驗練習和鞏固無菌操作技術。二、基本原理利用固體瓊脂培養基對植物的離體組織進行培養的方法在植物遺傳實驗中已經...

士鋒生物如何進行細菌的轉導2014/3/25

一、基本知識與原理轉導是以噬菌體為媒介將一個細胞的遺傳物質轉移給另一個細胞的過程。隨著分子遺傳學的發展，轉身已成為基因精細結構分析的常用方法之一。根據噬菌體轉導供體菌基因的差異，轉導可分為普遍性轉導和...

士鋒生物葉綠素a、b含量的測定（分光光度法）2014/3/21

一、原理葉綠素a、b在長波方面zui大吸收峰分別位于663nm和645nm。同時在該波長時，葉綠素a、b的比吸收系數K為已知，我們即可以根據Lambert－Beer定律，列出濃度C與光密度D之間的關系...

士鋒生物植物可溶性糖含量的測定2014/3/20

可溶性糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖，是植物品質的重要構成性狀之一，尤其是以果實為目的產品的果樹作物，可溶性糖與酸的含量及其配比是影響果實風味品質的重要因素。對于鮮食品種，一般來講，高糖中酸，風味濃，品質優...

士鋒生物過氧化氫酶活性的測定（氧電極法）2014/3/17

過氧化氫酶廣泛存在于植物的所有組織中，能將過氧化氫分解為氧和水，可使生物機體免受過氧化氫的毒害作用。測定過氧化氫酶的方法有測壓法、滴定法以及分光光度法等。用氧電極法測量放氧速度，方法靈敏而快速。放氧速...

士鋒生物植物組織培養材料與方法2014/3/13

由于植物在自然條件下，表面常被霉菌和細菌污染，故材料必須進行滅菌處理。一般用漂白粉溶液（1～10％）、次氯酸鈉溶液（0．5～10％）、升汞溶液（0．01％）、乙醇（70％）或過氧化氫（3～10％）等處...

如何檢測谷物種子萌發時淀粉酶活力測定2014/3/13

幾乎所有植物中都存在淀粉酶，尤其是萌發的禾谷類種子，淀粉酶活性zui強。主要是α-淀粉酶和β-淀粉酶。種子萌發時，淀粉酶活性隨萌發時間迅速增加，將淀粉分解成小分子糖類，供幼苗生長。α-淀粉酶隨機水解淀...